레포트샵

fileicon[외식산업] 아웃백과 빕스

이전

  • 1외식산업  아웃백과 빕스1
  • 2외식산업  아웃백과 빕스2
  • 3외식산업  아웃백과 빕스3
  • 4외식산업  아웃백과 빕스4
  • 5외식산업  아웃백과 빕스5
  • 6외식산업  아웃백과 빕스6
  • 7외식산업  아웃백과 빕스7
  • 8외식산업  아웃백과 빕스8
  • 9외식산업  아웃백과 빕스9
  • 10외식산업  아웃백과 빕스10
  • 11외식산업  아웃백과 빕스11
  • 12외식산업  아웃백과 빕스12
  • 13외식산업  아웃백과 빕스13
  • 14외식산업  아웃백과 빕스14
  • 15외식산업  아웃백과 빕스15

다음

  • 최대 100페이지까지 확대보기 서비스를 제공합니다.

> 레포트 > 경제경영계열 > 자료상세보기 (자료번호:159460)

구매가격
1,700원 할인쿠폰1,530원
등록/수정
2007.03.20 / 2007.03.21
파일형식
fileiconhwp(아래아한글2002) [무료뷰어다운]
페이지수
15페이지
자료평가
평가한 분이 없습니다.
등록자
curie
  • 다운로드
  • 장바구니 담기

닫기

이전큰이미지 다음큰이미지
  • 트위터
  • 페이스북
신규가입 200원 적립! + 10% 할인쿠폰 3장지급! banner구매자료를 평가하면 현금처럼 3%지급!

소개글

[외식산업] 아웃백과 빕스에 대한 자료입니다.

목차

1.외식산업

2.패밀리레스토랑

3.빕스와 아웃백의 비교

4.외식산업의 전망

본문내용

1.외식산업
1)외식산업의 의미
-외식산업이라는 용어가 사용되기 시작한 유래를 정리하면 다음과 같다.
외식산업의 용어는 1980년대 접어들면서 외식업이 사회, 경제적으로 비중이 점차 증대되면서 음식업, 요식업, 식당업이 규모가 확대되고, 경영면에서 체계를 갖추게 되면서 좀더 포괄적인 의미를 가짐에 따라 생긴 용어이다.
외식산업이란 용어가 최초로 사용된 것은 우리나라 최초의 외국 브랜드 체인음식점인 롯데리아가 개점한 1979년 전후로 추정된다고 흔히 말하고 있고 미국에서는 1950년대 공업화단계에 진입하면서 Food service Industry or Dining-out Industry로 불리우기 시작했고, 일본에서는 1970년대 이후 마스코미 지가 외식산업으로 번역하여 사용하기 시작하였으며 1978년에는 일본 정부의 공식문서인 경제 백서에 이 용어가 정식으로 포함되어 공식화 되었다고 한다.
외식산업은 가정 이외의 장소에서 행하는 식사행위의 총칭으로 볼 수 있다. 이러한 소비자의 외식행동에 일정한 시설과 식음료상품을 갖추고 고객의 욕구를 충족시키면서 경제적 이익을 추구하는 영업행위를 외식산업이라 볼 수 있는데, 여기에서는 상품으로 제공되는 식음료와 인적 서비스 및 공간연출 등을 골격으로 하고 있다.
외식산업은 식사를 조리해서 제공하는 식품제조업, 소비자에게 직접 소매하는 소매업, 서비스가 중추를 이루는 서비스 산업적 성격이 강한 복합 산업이다.

태그 서비스 외식산업, 외식 산업, 레스토랑 패밀리, 고객 빕스, 아웃백 메뉴

도움말

이 문서는 한글워디안, 한글2002 이상의 버전에서만 확인하실 수 있습니다.
구매에 참고하시기 바랍니다.

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

오늘 본 자료

  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • img

    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하 며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객 센터에 신고해 주시기 바랍니다.