레포트샵

fileicon[외식경영] 틈새라면 분석

이전

  • 1외식경영  틈새라면 분석1
  • 2외식경영  틈새라면 분석2
  • 3외식경영  틈새라면 분석3
  • 4외식경영  틈새라면 분석4
  • 5외식경영  틈새라면 분석5
  • 6외식경영  틈새라면 분석6
  • 7외식경영  틈새라면 분석7
  • 8외식경영  틈새라면 분석8
  • 9외식경영  틈새라면 분석9
  • 10외식경영  틈새라면 분석10
  • 11외식경영  틈새라면 분석11
  • 12외식경영  틈새라면 분석12
  • 13외식경영  틈새라면 분석13
  • 14외식경영  틈새라면 분석14
  • 15외식경영  틈새라면 분석15
  • 16외식경영  틈새라면 분석16
  • 17외식경영  틈새라면 분석17
  • 18외식경영  틈새라면 분석18

다음

  • 최대 100페이지까지 확대보기 서비스를 제공합니다.

> 레포트 > 경제경영계열 > 자료상세보기 (자료번호:158507)

구매가격
2,400원 할인쿠폰2,160원
등록/수정
2007.03.14 / 2007.03.15
파일형식
fileiconhwp(아래아한글2002) [무료뷰어다운]
페이지수
18페이지
자료평가
평가한 분이 없습니다.
등록자
joyful
  • 다운로드
  • 장바구니 담기

닫기

이전큰이미지 다음큰이미지
  • 트위터
  • 페이스북
신규가입 200원 적립! + 10% 할인쿠폰 3장지급! banner구매자료를 평가하면 현금처럼 3%지급!

소개글

[외식경영] 틈새라면 분석에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론 : 틈새라면 기업소개

1. 틈새라면이란? 2. 틈새라면의 연혁 및 CEO 소개
3. 조직도
4. 틈새라면의 문화 및 비전
가.틈새라면의 브랜드 파워
나.틈새라면의 비전
5. 26년역사 명동점.해외 1호점. 해외지사 소개
6. PB라면의 성공화

Ⅱ. 본론 : 틈새라면 “내리점” 사례분석

1. 상권조사 및 경쟁업체 분석
2. concept 분석
가. 메뉴
나. 가격
다. 식자재
라. 서비스
마. 매장 분위기
바. 마케팅
3. 위생관리
4. 4P분석
5. SWOT 분석
6. STP 분석

Ⅲ. 결론 : 문제점 및 대체방안

1. 문제점
2. 대체방안
3. 느낀점 및 고찰 ( 조원 )

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

1. 틈새라면이란?
틈새라면은 본래, 명동의 작은 틈새속에서 주변의 지인들과 저렴함을 쫒는 학생들이 고객의 대부분 이었다. 메뉴 역시 그 당시에는 “빨간 고춧가루와, 계란, 떡”이 들어갔다고 해서 빨계떡이라 이름 붙여진 라면과 찬밥이 전부였다. 하지만 입소문 하나만으로 이 곳을 찾는 고객들이 늘어가고, 하나 둘 씩 가게가 확장되어 현재 130호가 넘는 거대 프랜차이즈 기업으로 재 탄생하였다. 여기에서 그친것이 아니라 좀 더 폭 넓은 소비자에게 발돋움 하여 PB 브랜드로도 다시 태어나 라면 판매업계에 새로운 효과를 터뜨리기까지 했다. 틈새라면은 오늘날 셀 수 없이 많은 경영실패 속에서 우리에게 새로운 충격을 주고 있다. 이는 점포크기가 작다는 것에서 출발한 것에 대해 안주하지 않은 다소 배포있는 사장의 경영마인드와, 기존 고객을 놓치지 않으면서 새로운 고객을 맞이하는 특별한 마케팅, 그리고 끼니 대용으로만 여겨졌던 라면 기존의 이미지를 깨고 맛과 영양, 분위기 까지 시대에 발 맞추어 PB브랜드화 하여 끊임없이 연구하는 모습등에서 성공 비결을 찾을 수 있다.

참고문헌

이것이 장사다 김복현 저 | 거름 | 2004년 6월
틈새라면도 벤처다 김복현 | 산성미디어 | 2001년 02월 27일

태그 라면 틈새, 틈새라면 브랜드, 메뉴 빨계떡, 김복현 내리점, 분석 학생

도움말

이 문서는 한글워디안, 한글2002 이상의 버전에서만 확인하실 수 있습니다.
구매에 참고하시기 바랍니다.

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

오늘 본 자료

  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • img

    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하 며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객 센터에 신고해 주시기 바랍니다.