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fileicon[운영관리] 이삭토스트의 장기적 발전을 위한 방안연구

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소개글

[운영관리] 이삭토스트의 장기적 발전을 위한 방안연구에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 들어가는 말
1. 이삭토스트 선정이유
2. 개요

Ⅱ. 프랜차이즈란 무엇인가
1. 프랜차이즈(FC)의 의의
2. 프랜차이즈의 역사
3. 프랜차이즈 산업의 이해
4. 프랜차이즈의 기본요소
5. Franchisor와 Franchisee의 입장에서 바라본 장ㆍ단점
6. 소결

Ⅲ. 이삭 토스트 소개
1. 연혁
2. 기업 규모 및 조직
3. 브랜드 포지셔닝(Brand positioning)
4. SWOT 분석

Ⅳ. 제너시스 소개
1. 연혁
2. 기업 규모
3. 브랜드 포지셔닝(Brand positioning)

Ⅴ. 이삭 토스트 가맹점 인터뷰

Ⅵ. 이삭토스트/제너시스 가치사슬 비교 및 분석
1. 구매/재고보유/원자재
2. 배송 물류
3. 생산
4. 판매, 마케팅
5. 지점 지원, 고객 서비스

Ⅶ. 결론

본문내용

Ⅰ. 들어가는 말

1. 이삭토스트 선정이유

이삭토스트는 토스트 시장 최초로 점포형 판매를 하고 있다. 그 동안 고가의 샌드위치 가게는 점포형으로 있었으나 보통 천 원 안팎 하는 토스트는 소형트럭을 개조하거나 포장마차에서 판매했던 실정을 살펴보면 최초의 점포형 토스트 회사인 이삭토스트는 업계에서는 선두 회사로 의미가 있다. 1997년에 목사님의 아내인 김하경CEO의 노력으로 기독교의 나눔의 정신을 바타으로 하여 이삭토스트 사업이 시작되었고 2003년에 들어서야 첫 번째 점포를 열어 2006년 현재 전국 900여개의 점포를 가진 회사로 성장하게 되었다. 프랜차이즈 경영 방식을 택하고 있으나 아직 온전히 자리 잡지 못한 이삭토스트의 상황에 대하여 조사하고 더 나은 회사로 거듭나기 위한 여러 해결책을 찾아보고자 팀 프로젝트 대상기업으로 선정하게 되었다.

2. 개요

프랜차이즈형인 이삭토스트에 대하여 알아보기 위하여 점주와 본사직원을 인터뷰하고 그 밖에 문헌조사와 인터넷을 활용하여 이삭토스트의 현 상황에 대하여 접근하였다. 먼저 프랜차이즈란 무엇인지 살펴본 후 이삭토스트와 (주)제너시스의 간략한 회사소개를 하고, 본격적으로 이삭토스트와 국내 프랜차이즈 전문기업인 (주)제너시스를 비교 분석하여 이삭토스트의 문제점이 무엇인지 해결방안에는 어떠한 것들이 있는지 알아보고자 한다.

태그 토스트 이삭토스트, 이삭 프랜차이즈, 제너시스 점포, 가맹점 마케팅, 물류 본사

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