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소개글

[마케팅] 풀무원 성공요인 분석에 대한 자료입니다.

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목차

Ⅰ. 서론
1.문제제기
2. 풀무원의 경영 이념 및 창립

Ⅱ.본론
◎풀무원의 현재 국내 시장의 swot분석
◎성공 요인 전략
◎ 팩 두부 시장의 개척
◎사회에 대한 책임

Ⅲ. 결론

본문내용

아래의의 표는 2005년 팩두부 시장에서의 점유율을 나타낸 것인데, 풀무원이 전체 70%를 차지하고 있다. 현재 팩 두부 시장의 규모는 2000억원 정도로 추정되고 있다. 당시 우리나라는 1970년대 경제성장을 이루고 80년대 초반에 이르렀을 때이다. 이에 사람들의 생활 수준이 높아지고 , 브랜드라는 인식이 사람들에게 정착되기 시작하고 백화점을 통해 빠르게 확산되었다. 또한 사람들이 경제소득의 증대로 인해먹고 살 걱정에서 벗어나 삶의 질을 추구하게 되는 단계가 되었다. 당시 풀무원이 팩두부 시장에 진출했을때 모든 두부는 재래시장의 판 두부 였다. 하지만 풀무원은 고급화, 차별화 전략으로 두부를 개별 포장으로 시장에 내놓기 시작하였다. 이에 대한 입소문이 부유층에 퍼지면서 판매량은 급속히 늘어 갔으며 당시 ‘풀무원 두부를 먹지 않으면 부유층이 아니다’라는 말이 있을 정도 였다고 한다. 가격은 두배였지만 일정한 수준을 나타내 줄 수 있고 품질 면에서 뛰어났기 때문에 부유층은 서슴없이 풀무원 팩두부를 구입하기 시작했다. 풀무원은 혁신적인 아이디어로 틈새 시장을 공략한 것이다. 하지만 이들의 노력은 끝나지 않았다. 허술한 포장으로 인해 유통되는 과정에 두부가 망가지기 쉬웠기 때문이다. 이에 풀무원은 막대한 자금을 투입하여 , 기존의 형태인 팩 안에 물을 담고 두부를 넣어 망가지지 않도록 개발했다. 이는 거의 폭발적인 반응을 일으켰다. 또한 두부가 잘 망가지지 않고 그러면서도 일정한 수분을 포함시킬 수 있는 응고제도 꾸준히 연구개발 해오고 있다. 그리고 여름에는 두부가 쉽게 상하는 음식이기 때문에 두부를 급속 냉각시키는 기술을 새로운 유통 냉장 기술을 지속적으로 발전시켜 나가므로써, 현재의 두부 시장에서 우위를 점하고 있을 수 있었다. 풀무원 두부 성공 전략은 시장의 개척자, 고객의 불만을 오히려 자사의 기회로 이용하는 마음가짐, 끊임없는 연구개발, 차별화 고급화 전략으로 설명 할 수 있겠다.

태그 풀무원, 두부, , 농산물, 성공

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