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fileicon[국어의미론] 국어 음식 이름의 구성유형과 의미 연구

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소개글

[국어의미론] 국어 음식 이름의 구성유형과 의미 연구에 대한 자료입니다.

목차

1. 들어가기

2. 국어 음식이름의 유형 분류
2-1) 음식 내적특성에 의한 생성과정 분류탐구 및 의미파악
① 재료에 따른 생성
② 조리법에 따른 생성
③ 모양에 따른 생성
④ 맛에 따른 생성
2-2) 음식 외적특성에 의한 생성과정 분류탐구 및 의미파악
① 기능 관련에 따른 생성
② 사람 관련에 따른 생성
③ 지역 관련에 따른 생성
④ 사회 ․ 문화적 배경 관련에 따른 생성
⑤ 그릇 관련에 따른 생성
⑥ 기타 관련에 따른 생성

3. 국어 음식이름의 특성

4. 마무리

5. 참고문헌

본문내용

1. 들어가기
한국의 국어체계의 어떤 일관성 혹은 규칙성을 잘 드러내는 것 중 하나인 음식이름. 음식은 인간의 삶과 그 영위에 있어서 불가분의 관계에 있기 때문에, 그만큼 인간의 생활과 밀접한 관련을 지닌다. 매일 먹는 음식이 항상 같지 않듯이, 그 다른 음식에는 각각의 다른 음식이름이 있기 마련이다. 모든 언어적 인간이 다 그렇지만 한국인은 그리고 한국사회는 특히 이름의 생성과 변형이 자주 일어난다.
음식이름도 끊임없이 생성, 고정, 변형을 겪어오면서 우리 음식문화에 정착된 이름과 변형된 이름, 그리고 소멸된 이름이 있다. 대상의 인지와 그에 따른 언어로서의 표현의 관계를 특히 음식이름으로 보는 것은 그래서 더 의미 있는 연구가 되리라 믿는다.
기존연구에서 보면 이와 흡사한 연구는 아직 이루어지지 않았다. 흔히 음식이름에서 오는 의미의 단계 체계화를 느끼기 힘든 점과 의미론적으로 찾아내기에는 음식의 이름에 대한 명확한 기준성이 없기 때문에 연구동향에서 찾아볼 수 없는듯하다. 그래서 이번 연구가 더 의미 있는 행위가 될 것이라는 기대가 된다.

참고문헌

<중학교 가정 교과서>, 동아출판 외
<역사의 교차로에서>, 시바 료타로, 2004
<조리기능사 이론교재>, 김지연 요리학원, 2000

태그 음식이름 음식, 이름 찌개, 볶음 구이, 생성 오징어 조리법

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