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소개글

[서비스경영성공사례] 패밀리 레스토랑 아웃백의 현 서비스와 위협요인,차별화 서비스 방안 제시에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

'패밀리 레스토랑'이라고 하면 대부분의 사람들이 머릿속에 떠올리는 곳이 바로 '아웃백 스테이크하우스(Outback Steakhouse)'이다. 주변에서 가장 찾기 쉬운 패밀리 레스토랑도 아웃백이고, TV의 재미난 광고를 통해 가장 열심히 자신들을 홍보하는 곳도 아웃백이다. 이에 걸맞게 아웃백은 2000~2002년 패밀리 레스토랑 성장률 1위를 기록하였으며, 현재까지도 꾸준히 매장을 늘리며 현재 우리나라에서 운영되고 있는 패밀리 레스토랑들 중 가장 대중적인 사랑을 받으며 확실히 자리매김 하고 있다.

우리나라에 들어온 지 이제 10년차에 접어들고 있는 아웃백은 과연 어떤 마케팅과 서비스로 고객들을 사로잡았을까. 또한 업계 1,2위를 다투는 아웃백이지만 그들이 가지는 한계점과 개선점은 무엇일까.

본고에서는 아웃백이 현재 어떠한 서비스를 제공하고 있으며 어떤 취지로 운영되고 있는가를 비롯하여 그들만의 차별화 된 마케팅과 서비스 전략, 현재 그들을 위협하는 외부 요인과 그에 대한 나름대로의 해결 방안 등을 찾아보고자 한다.

본문내용

목 차


Ⅰ. 서 론…………………… p. 1

Ⅱ. 본 론…………………… p. 1
1. 아웃백 소개
2. 아웃백 서비스
3. 아웃백 서비스 청사진
4. 아웃백의 차별화 된 서비스
5. 아웃백에 대한 위협 요인
6. 우리팀의 개선제안


Ⅲ. 결 론 …………………… p.11

태그 아웃백 서비스, 고객 패밀리, 아웃백의 아웃, 레스토랑 제공, 백의 서버

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