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fileicon[HRM, 인적자원관리] 아웃백 스테이크하우스 OUTBACK STEAK HOUSE 종업원의 사회화, 훈련 및 개발

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소개글

[HRM, 인적자원관리] 아웃백 스테이크하우스 OUTBACK STEAK HOUSE 종업원의 사회화, 훈련 및 개발에 대한 자료입니다.

목차

1. 외식산업의 성장 & 아웃백 선정이유
2. 아웃백의 조직도
3. 아웃백 종업원의 사회화
4. 아웃백 종업원의 교육 및 훈련
5. 아웃백 종업원의 개발
6. 인사관리 SWOT 분석 및 인사관리의 문제점
7. 제언 및 결론

본문내용

1. 외식산업의 성장
1. 대기업들이 패밀리 레스토랑 산업에 진출

롯데 TGI Friday's
CJ그룹의 빕스
동양그룹의 베니건스
그 외 마르쉐 , 토니로마스, 코코스, 우노 등

2. 외식 업계의 치열한 경쟁:

가격, 메뉴 차별화를 넘어 서비스의 차별화 필요
<아웃백 선정 이유>

1. 한국 내 소유점포 1위

2. 매장 수 및 매출액 증가율 1위

3. 한국표준협회가 주관하는 서비스품질지수(KS-SQI) 패밀리레스토랑 분야에서 4년 연속 1위

4. "고객이 원하면 불가능할 것이 없다(No Rules,Just Right)“라는 슬로건과 다양한 서비스는 동종업계의 벤치마킹 대상이 되고 있음

5. “성장을 위해 인재를 양성하고 투자는 최소화”한다는 CEO의 원칙

아웃백의 조직도(본사)
<그림>

태그 종업원 교육, 아웃백 아웃백의, Manager 서비스, 개발 시급제 정직원

도움말

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jusuk*** (2009.04.05 01:33:54)
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좋구만요^^
kim5*** (2006.11.19 12:35:15)

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