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소개글

세계를 바꾼 어느 물고기의 역사에 대한 자료입니다.

본문내용

자들에게 엄청난 반향을 일으켜 '뉴욕타임즈'와 '보스턴글로브'의 베스트셀러에 올랐으며, 뉴욕시립도서관이 선정하는 97년 Best Book, 음식 관련 명저에 주어지는 James Beard Award, 글렌피디치 사가 수여하는 Food & Drink Award for Best Book등을 받았다. 쿨란스키는 특히 이 책「소금」의 집필을위하여 중국에서부터 중동, 아프리카, 스칸디나비아 반도에 이르기까지 세계 각지를 여행하였으며, 고대부터 현대까지 수많은 역사 문헌들을 뒤졌다. 그 결과 문화, 요리, 역사, 사회적인 이야기들을 풍부하게 버무려 흥미진진한 한 편의 미시사를 완성하였다. 이 밖에도「바스크의 역사」「섬들의 육지:카리브해의 운명」「선택받은 소수:유럽 유대인의 부활」「나무 속의 백인」등이 있다.
책에 대해서 한번 살펴보자. cod 라는 단어가 눈에 들어온다. cod라하면 일반인들도 쉽게 즐겨 먹는 생선인 대구를 의미한다. 대구라하면 이글을 쓰고 있는 나를 비롯 일반 사람들은 개운한 국물의 대구탕 이라든지, 대구포라든지... 어떻게 생각하면 대구라는 물고기로 역사를

태그 역사, 경영, 교육, 사회, 독후감

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