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fileicon[외식사업경영론, 사업계획서] 직접만들어 먹는 샤브샤브 전문점

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소개글

[외식사업경영론, 사업계획서] 직접만들어 먹는 샤브샤브 전문점에 대한 자료입니다.

목차

목 차
Concept
Commercial Power
Menu
Staffing
Interior
마케팅전략
촉진(Promotion), 홍보 계획
Acconting



본문내용

1. CONCEPT

신선하고 깨끗한 재료를 바탕으로 한 웰빙음식
직접 만들어 먹는 재미 - DIY
다양한 재료를 기호에 맞게 선택하는 방식의
Set 메뉴
신개념 패밀리 레스토랑
Room식 구조
타겟은 번화가를 중심으로 한 “가족”
(평일 점심 타겟은 3~40대 주부층)

태그 전략 마케팅전략, 마케팅 상권, 재료 고품질, 변동원가 추가요금 가격

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유익한 자료 였습니다
ys*** (2013.08.09 10:20:58)

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