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2006.07.24 / 2006.07.25
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소개글

[사업계획서]주먹밥집 창업계획서에 대한 자료입니다.

하고 싶은 말

바쁜 현대인들의 아침식사를 타킷으로 한 주먹밥집의 창업보고서입니다. 발표용 PPT보고서도 있으니 관련 보고서를 준비하시는 분들의 많은 참고 바랍니다.

목차

◎ 사업의 개요
브랜드네임

사업아이템

사업 설명 및 선정 동기

수익 창출 방법 및 차별화전략

◎ 환경분석 및 시장조사
SWOT 분석

재무전략

향후 계획 및 중장기 전략

본문내용

바쁜 시대를 살아가는 현대인들은 아침을 거르는 경우가 태반입니다. 그런데 아침을 거르게 될 경우 누구나 아시다시피 일이나 학습능력 저하로 이어지고 청소년들에게는 특히 신체발달에 영향을 줄 수가 있습니다. 심지어 아침을 거르고 점심이나 저녁에 허기진 배를 달래기 위해서 폭식을 하는 경우가 많은데 이러한 경우에는 건강까지도 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 이를 계기로 아침 즉, 주식을 거르시는 분들을 위해, 아침에 밥은 먹고 싶으나 바쁜 아침 시간대에 시간이 없어서 거르시는 분들을 위해 또는 입맛도 없는 아침에 활력소를 넣어줄 수 있도록 빠르고 간편하게 먹을 수 있는 주먹밥을 만들어 볼까 합니다.
일단 아침에 간편하게 먹을 수 있는 먹거리 중 현재 밥을 소재로 한 것 중에 하나인 편의점의 대표적 음식 삼각김밥의 시장규모가 2003년 1400억에서 2004년 2100억원대까지 달할 것으로 보고 있습니다. 실제로 최근 편의점에서 간편한 먹거리를 선택할 때 빵이나 라면보다 삼각김밥을 선호해서 빠르고 간편하게 먹길 원하시는 분들이 많은 것 같습니다. 그런데 이러한 경향을 볼 때 삼각김밥의 시장규모는 이제 거의 포화상태로 보고 이를 약간 응용한 주먹밥을 선정해 차별화된 음식을 만들어 볼까 합니다. 아직은 주먹밥에 대한 시장규모가 크지 않기에 이번계기로 아침시장을 확실하게 공략해볼까 합니다. 특히 편의점에서 파는 삼각김밥 같은 것들은 인스턴트식품이지만 이번에 우리가 만들게 될 주먹밥은 신선한 재료들을 바로바로 공급해 직접 만들어서 제공을 하려고 하기 때문에 제대로 된 아침 간편 식사메뉴로써 인식을 달리할 것으로 보고 있습니다.

태그 사업계획서, 창업계획서, 틈새시장, 사업, 주먹밥집

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