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> 레포트 > 경제경영계열 > 자료상세보기 (자료번호:133405)

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2006.07.20 / 2006.07.21
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소개글

급식경영에 대한 자료입니다.

목차

1. 경영이론의 발전단계(P.1)

2. 고전적 관리이론(P.1~9)
-과학적관리법
-관리 일반 이론
-관료이론

3. 행동이론(P.9~12)
-인간관계론
-행동과학

4. 시스템이론(P.12~14)

5. 상황이론(P14~15)

6. 최신의 경영관리 이론(P.15~37)
-글로벌경영
사례1 : 한스비빕밥
-전략경영
사례2 : 아워홈
벽제갈비와 에버랜드유통사업부
-정보경영과 지식경영
사례3 : 놀부

7. 결론(P.37~38)
-위탁급식업계의 전망
-개선방안

본문내용

Ⅰ. 경영이론의 발전단계

-오늘날 21세기 지구촌시대, 정보화 시대를 맞이하여 글로벌 경영, 전략경영, 지식경영, 정보 경영과 같은 새로운 경영이론들이 등장하고 있다.
경영이론
시기
주요내용
주요사상가와 이론
고전적관리이론
1890년대~
조직의 능률과 관리과정의 효율화를 위한 방법과 이론을 도입하여야 한다.
․테일러(Taylor)의 과학적 관리법
․페이욜(Fayol)의 관리 일반 이론
․베버(Weber)관료 이론
행동 이론
1930년대~
인간의 행동에 대한 종합적인 이해가 필요하다.
․메이요(Mayo)의 인간관계론
․맥그리거(McGregor)의 XY이론
․아지리스(Argyris)의 성숙이론
․매슬로우(Maslow)의 욕구이론
시스템 이론
1950년대~
경영 조직을 시스템으로 간주 하여야 한다.
․베르탈란피(Bertalanffy)의 일반시스템 이론
․카스트(Kast)와 로젠쯔바이그(Rosenzweig)
상황 이론
1960년대~
급변하는 경영 환경에서는 보편적인 원리보다 상황에 따라 의사결정을 내려야 한다.
․피들러(Fiedler)의 상황적합 이론


Ⅱ. 고전적 관리 이론

-조직전체의 능률을 증대 시키는 데 초점을 두고 있는 관리 이론으로서 테일러의 과학적 관리법, 페이욜의 관리 일반 이론 미치 베버의 관료 이론 등이 포함되며, 이와 같은 이론들은 오늘날 경영학의 출발점이 되었다.

1. 과학적 관리법

(1) 테일러: 과학적 관리법의 창시자

테일러시스템은 테일러에 의해서 실시된 것으로 과업을 중심으로 하는 작업관리 시스템을 지칭하는 것으로서, 이를 과학적 관리법이라고 한다. 테일러는 당시 미국산업계에 있어서 일반화된 태업문제를 해결하고, 노동능률을 향상시키는 운동을 전개했다. 그는 태업이 만연되고, 노동능률이 저하되는 원인은 지금까지의 인습적인 표류관리에 의한 관리의 비제도화에 있다고 보고, 이를 개선하기 위하여 과학적인 방법으로 관리를 제도화하였는데, 이것이 테일러시스템이 발생한 근본동기이다.

태그 이론 경영, 시스템 테일러, 관리 과학적, 조직 작업, 상황이론 종업원

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