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fileicon[세계식문화]이탈리아 음식문화

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소개글

[세계식문화]이탈리아 음식문화에 대한 자료입니다.

목차

1.식문화 배경
2.음식문화 특징
3.지역별 음식 및 특징
4.와인
5.정찬코스

본문내용

3. 지역별 음식 및 특징
① 북동부 지역 요리의 특징
북동부 지방에서는 pasta를 많이 먹지만 더 보편화된 요리는 polenta이다. 또한 Rissoto도 여러 형태로 만들어 먹는다.
이 지방의 음식들은 달고 시큼하며 향이 많이 나고 절인 요리들을 즐겨 먹는다.

태그 이탈리아 음식, 이탈리아 와인, 파스타, 이탈리아 정찬코스

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