레포트샵

fileicon스페인의 음식문화

이전

  • 1스페인의 음식문화1
  • 2스페인의 음식문화2
  • 3스페인의 음식문화3
  • 4스페인의 음식문화4
  • 5스페인의 음식문화5
  • 6스페인의 음식문화6
  • 7스페인의 음식문화7

다음

  • 최대 100페이지까지 확대보기 서비스를 제공합니다.

> 레포트 > 사회계열 > 자료상세보기 (자료번호:131653)

구매가격
900원 할인쿠폰810원
등록/수정
2006.07.07 / 2006.07.08
파일형식
fileiconhwp(아래아한글2002) [무료뷰어다운]
페이지수
7페이지
자료평가
est1est2est3est4est5(평가 1건)
등록자
namsting
  • 다운로드
  • 장바구니 담기

닫기

이전큰이미지 다음큰이미지
  • 트위터
  • 페이스북
신규가입 200원 적립! + 10% 할인쿠폰 3장지급! banner구매자료를 평가하면 현금처럼 3%지급!

소개글

스페인의 음식문화에 대한 자료입니다.

목차

1. 들어가며
(1) 자연환경과 기초지식
(2) 1일 5식의 식사문화

2. 지역별 대표적인 음식
(1) 스페인 북부 : 갈라시아, 바스크
(2) 스페인 중부 : 마드리드와 까스띠야, 안달루시아
(3) 지중해 연안 : 바르셀로나, 발렌시아
(4) 스페인 남부 : 세고비아, 안달루시아

3. 포도주(el vino)
(1) 소개
(2) 주요 포도주 생산지
(3) 품질 등급

4. 식사 예절
(1) 기초적인 예절
(2) 레스토랑에서의 예절

본문내용

1. 들어가며

(1) 자연환경 및 기초지식

스페인의 거친 지형은 작은 동물과 포도와 올리브 같은 작물이 자라기에 적합하고, 세계적인 올리브 생산 국가이기도 하다. 특히 에브로 강 상류지역과 남부 고원, 안달루시아, 동부지역에서 포도와 올리브가 많이 재배된다.

북부지역은 습윤한 기후로 낙엽수림과 초원으로 덮여 있고, 북부 고원과 에브로 강 유역은 습도가 낮고 기온차가 심해 주로 곡물이 생산된다. 발렌시아와 무르시아의 관개지역에서는 오렌지를 비롯한 감귤류와 쌀이 재배된다. 북부와 중남부의 산악지역에서는 소가 사육된다. 고원지대에는 양이 가장 흔한 가축이며, 돼지는 서부와 북서부를 비롯한 스페인 전역에서 사육된다.

마늘, 토마토, 올리브 오일은 스페인 요리에서 가장 많이 사용되는 재료이며, 스페인 사람들은 대개 매콤하고 자극적인 맛을 즐긴다. 스페인 요리는 각 지역별로 특징이 있다. 북부 해안 지방에는 생선과 해산물로 만든 훌륭한 요리가 있고, 남부 안달루시아 지방에는 여름철에 차게 먹는 음식인 가스파초가 있다. 특히 지중해 연안의 쌀 생산지인 발렌시아 지방의 음식인 빠에야는 쌀과 해산물, 그리고 닭고기를 함께 섞어 만든 요리로 많은 사람들이 즐겨 먹는 요리이다.

태그 스페인 식사, 요리 와인, 포도주 점심식사, 지방 지역, 오후 가장

도움말

이 문서는 한글워디안, 한글2002 이상의 버전에서만 확인하실 수 있습니다.
구매에 참고하시기 바랍니다.

자료평가

자료평가0자료평가0자료평가0자료평가0자료평가0
괜찮네영~
kk1*** (2007.05.31 20:33:11)

오늘 본 자료

  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • img

    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하 며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객 센터에 신고해 주시기 바랍니다.