레포트샵

[음식문화] 한국과 중국의 음식문화

레포트 > 사회계열 > 자료상세보기 (자료번호:131644)

구매가격
1,400원 할인쿠폰1,260원
등록/수정
2006.07.07 / 2006.07.08
파일형식
fileiconhwp(아래아한글2002)
페이지수
15페이지
자료평가
평가한 분이 없습니다.
  • 다운로드
  • 장바구니 담기

이전

  • 1음식문화  한국과 중국의 음식문화1
  • 2음식문화  한국과 중국의 음식문화2
  • 3음식문화  한국과 중국의 음식문화3
  • 4음식문화  한국과 중국의 음식문화4
  • 5음식문화  한국과 중국의 음식문화5
  • 6음식문화  한국과 중국의 음식문화6
  • 7음식문화  한국과 중국의 음식문화7
  • 8음식문화  한국과 중국의 음식문화8
  • 9음식문화  한국과 중국의 음식문화9
  • 10음식문화  한국과 중국의 음식문화10
  • 11음식문화  한국과 중국의 음식문화11
  • 12음식문화  한국과 중국의 음식문화12
  • 13음식문화  한국과 중국의 음식문화13
  • 14음식문화  한국과 중국의 음식문화14
  • 15음식문화  한국과 중국의 음식문화15

다음

닫기

이전큰이미지 다음큰이미지
  • 최대 100페이지까지 확대보기 서비스를 제공합니다.
신규가입 200원 적립! + 10% 할인쿠폰 3장지급! banner구매자료를 평가하면 현금처럼 3%지급!

목차

Ⅰ. 들어가는 글

Ⅱ. 한국의 음식문화
ⅰ. 한국음식의 특징

ⅱ. 대표적인 한국음식

ⅲ. 한국음식의 상징 : 김치와 젓갈

ⅳ. 양념과 장

Ⅲ. 중국의 음식문화
ⅰ. 중국음식의 특징

ⅱ. 중국 음식문화의 형성요인

ⅲ. 중국요리의 식단

ⅳ. 중국요리 4대 천황

ⅴ. 중국음식을 먹을 때 식사예절

Ⅳ. 발제를 마치며

Ⅴ. 참 고 문 헌

본문내용

■ 들어가는 글

국가와 국가간의 무역이 확대되고, 교통․통신의 발달은 각 나라 사이의 인적 교류 증대 등의 변화를 가져오고 있다. 앞으로 세계 각국의 사람들과 함께 살아가기 위해서는 그 나라의 언어 습득을 위한 노력과 더불어 세계 각국의 문화에 대한 이해가 필요하다. 세계 각국의 문화 중 일상생활 속에서 가장 접근하기 쉽고, 누구나 관심을 가진 것이 음식문화라고 생각이 든다. 어느 나라든 음식문화는 그 나라 자연 조건의 영향을 받으면서 오랜 역사 속에서 형성되었기 때문에 독특한 전통과 낯선 다양함을 지니고 있다.

앞으로는 여행, 유학, 직장 근무처 등으로 인해 단기간 또는 장기간 지구촌의 여러 국가에서 생활할 기회가 더욱 더 늘어날 것이다. 지구촌의 한 사람으로써 낯선 음식에 대한 관심을 가지고 먹어보고 만들어보고 새로운 식사예절도 인정할 수 있다면, 외국인과 부딪치는 여행이나 일상생활이 훨씬 즐겁고 보람찰 것이다. 한 국가의 음식문화는 전통과 자긍심이 배어 있기 때문에 그 소중함을 인정하고 이해하는 자세가 필요하며 세계화 시대에는 여러 국가와 민족이 각자의 전통을 지키면서 다른 국가와 민족의 전통을 이해하면서 더불어 지낼 수 있어야 한다고 생각한다.

참고문헌

☛ 한국의 전통음식, <교문사 >, 황혜성/한복려/한복진 著

☛ 중국의 음식문화와 중국요리, <지구문화사>, 채영철 著

☛ 어깨너머 한중일 문화, <나남출판>, 강영수 著

☛ 이미지 검색 www.naver.com 참고

태그 음식 요리, 중국 음식문화, 문화 김치, 지방 한국음식, 중국음식 기후

도움말

이 문서는 한글워디안, 한글2002 이상의 버전에서만 확인하실 수 있습니다.
구매에 참고하시기 바랍니다.

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

오늘 본 자료

  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • img

    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하 며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객 센터에 신고해 주시기 바랍니다.