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fileicon[관광학] 아웃백스테이크하우스의 신규고객 창출 방안

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소개글

[관광학] 아웃백스테이크하우스의 신규고객 창출 방안에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 문제제기 및 목적

Ⅱ. 상황분석
1. 기업의 자원
2. 환경의 평가
3. 경쟁 분석
Ⅲ. 고객분석
1. Segmentation
2. Targeting
3. Positioning

Ⅳ. 대안
1. 배달서비스
2. 인터넷 예약 서비스
3. VIP룸 서비스
4. 오가닉(Organic) 메뉴 개발

Ⅴ. 대안의 선택 및 제안

Ⅵ. 대안의 실행

Ⅶ. 결론

본문내용

1. 문제 제기

아웃백스테이크하우스는 지난 1987년 미국에서 설립돼 1988년 플로리다 템파시에 첫 매장을 개점한 세계적 프랜차이즈 패밀리레스토랑이다. 지난해 집계된 전세계 매장수만 820여개, 총 매출 4조5000억원에 이른다.
아웃백스테이크하우스는 세계적 경제 전문지가 조사하는 레스토랑 고객 만족도에서 매년 '미국 최고의 레스토랑'으로 선정되는 것으로 유명하다. 푸짐한 양과 신선하고 풍부한 맛이 고객들에게 좋은 평가를 받기 때문이다.
국내에는 (주)오지정을 통해 1997년4월 1호점으로 공항점이 개장했다. 이후 확장세를 거쳐 현재 70여개의 영업점이 운영 중이다. 아웃백스테이크하우스는 호주산 청정우를 사용해 지난 광우병 파동 당시에도 매출이 오히려 상승하는 등 업계 1위를 공고히 해왔다. 서비스와 음식의 품질 측면에서도 인정을 받아 1998년부터 4차례 프랜차이즈상을 수상했다.
또한, 2005년 산업정책연구원선정 브랜드 올림픽 1위, 2005년 하반기 한국생산성본부선정 국가브랜드 경쟁력 지수 1위, 2005년~2006년 한국능률협회선정 브랜드 파워 1위를 차지하는 등 명실공이 국내 패밀리 레스토랑업계의 선두로 자기매김하고 있다.

태그 서비스 아웃백, 고객 레스토랑, 패밀리 메뉴, 매장 예약, 온라인 스테이크

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