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소개글

매운콩 라면 사례 연구에 대한 자료입니다.

목차

- 서론 -
·개괄적인 라면의 설명
· 제품의 선정 동기


- 본론 -
Ⅰ. Executive Summary

Ⅱ. 현재까지의 분석 결과
1. Strategic Marketing Process
1) Planning Phase
A. SWOT Analysis
B. Product-Marketing Matrix
C. Target Market
D. Goal
2) Implementation Phase
A. Product
B. Price
C. Promotion
D. Place
3) Control Phase
# 첨부 - 설문지
2. Analysis of surveys
1) 통계 자료
2) 자료 분석
·메운맛 시장으로 진출
· 콩기름 시장 진출
· 양쪽 시장에 모두 진출
· Marketing Mix

- 결론 -
· 결론
· 사례를 분석하면서 느낀점

본문내용

음식의 문화는 대체로 고대 중국으로부터 발달되어 전래되어 온 음식의 문화는 대체로 고대 중국으로부터 발달되어 전래되어 온 것으로 생각된다.
구워먹는 방법에서 끓여 삶아먹는 방법으로 발전하였으며 그 과정에서 국물맛(스프맛)의 한 분야가 탄생된 것이다.
중국의 요리가 기록된 최고서인 제민 요술에도 이미 제면법이 구체적으로 기록되어 있다.
라면은 생면으로 시작하여 점차 발전, 튀김국수가 되었고 튀김국수는 중일전쟁 당시 중국군의 전투식량으로 사용되었다가 포로가 된 중국군의 짐 꾸러미에서 발견돼 일본인에게 소개되었다고 한다.
이것이 종전 후 일본인들에 의해 지금의 라면으로 개량되었던 것이다.
현재와 같은 인스턴트라면의 시초는 1958년 8월 일본의 일청식품이 개발한 치킨라면으로서 그 이후 급속한 발전으로 현재는 400여종이 있다. 우리나라의 경우는 1962년 삼양식품이 일본의 명성식품으로부터 기술을 무상으로 지원받아 1963년 9월 8일 출하한 것이 최초이다.
일본의 라면 메이커는 전성기에 200개사가 존재하고 있다.

태그 경영, 경제, 사회, 분석, 매운콩

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