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fileicon[수출전략]김치의 효능과 세계화 방안

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2006.05.27 / 2006.05.28
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소개글

[수출전략]김치의 효능과 세계화 방안에 대한 자료입니다.

하고 싶은 말

김치는 많은 장점을 가지고 있다.
이러한 김치를 세계에게 많은 사랑을 받고 있다.
하지만 사랑을 받는 것과 세계화는 다르다.
이 글에서는 김치의 효능과 김치의 세계화에 대해서 분석하고 설명하였다.

목차

김치의 유래
김치의 효능
1.향균작용
2.장염, 결장염예방
3.젖산균의 정장작용
4.항동맥정화 및 황산화, 황노화기능
5.김치의 항암효과
6.생리대사의 활성화효과
김치의 세계화를 위한 방안

본문내용

내 생각으로 김치의 세계화를 하기 위해서는 먼저 일본이나 중국의 김치와는 다른 특색 있는 우리고유의 맛을 개발해서 차별화를 하고, 거의 대부분이 일본에 치우쳐져 있는 수출시장을 대만, 홍콩, 중국, 미국, 유럽 등 세계각지로 수출하고 또 우리와는 식생활이 매우 다른 유럽이나 미국사람들의 입맛을 맞추기 위해서 김치고유의 젓갈, 마늘냄새가 나지 않게 한다든가 혹은 김치버거, 김치전 같은 신제품을 수출해야 한다. 그리고 한국의 김치수출은 대부분 배추김치에만 편중되어있는 모습을 보이는데 총각김치나 열무김치 등과 같은 다양한 종류의 김치에 대한 선전을 하여야 할 것이다. 또 고급스럽고 깔끔한 것을 좋아하는 서양사람들에 맞춰서 고급화된 원재료를 사용하여 제조, 품질 고급화에 노력해야 한다. 또 높아진 김치종주국의 위상을 이용하여 제품마크에 한국산 배추, 무 라는 표식을 강화하고 김치의 항암효과, 다이어트 효과를 널리 알려야 한다.
앞으로 수출시장을 개척할 지역 또는 현재 수출수요가 늘고있는 지역등 다양한 곳에서 김치 판촉전이나 시식회 등을 개최하고 한국기업의 김치통이나 포장용기에 김치캐릭터를 부착하는 것이 좋을 것 같다. 마지막으로 김치의 세계화만을 주장할 것 이 아니라 자국의 고유음식을 세계화 하고 싶은 나라와 손을 잡고 그 나라는 우리나라에 우리나라는 그 나라에 각각 고유의 음식을 소개하고 서로 도와서 자국에서 하는 행사만큼 크고 오랫동안 개최해서 서로의 음식문화를 교류하고 상대국가를

태그 김치, 김치효능, 수출전략, 세계화전략, 세계화

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