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2006.05.13 / 2006.05.14
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소개글

[경영, 경제][관광경영]숙박업 & 외식사업에 대한 자료입니다.

목차

◎ 숙박업이란?
◎ 숙박산업의 특성
◎ 호텔에 대한 전반적 이해
◎관광숙박의 전망
.
.

본문내용

◎ 숙박산업의 특성
① 인적서비스에 대한 의존성
오늘날 고객의 욕구는 매우 다양하여 규격화되고 자동화된 기계설비로써는 고객의 욕구를 충족시킬 수 있는 서비스를 할 수가 없다. 따라서 서비스의 기계화나 자동화는 경영합리화 측면에서 제약을 받으며 인적자원에 대한 의존도가 높다.
② 부문간 협동체제의 긴밀성
현관을 비롯하여 각 서비스 및 객실 서비스에 이르기까지 각 부문이 서로 긴밀하게 연결되어 다양한 서비스를 제공한다.
③ 연중무휴 영업

태그 경영, 경제, 사회, 분석, 숙박

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