레포트샵

fileicon[식품과 과학]잘못된 식품상식

이전

  • 1식품과 과학 잘못된 식품상식1
  • 2식품과 과학 잘못된 식품상식2
  • 3식품과 과학 잘못된 식품상식3
  • 4식품과 과학 잘못된 식품상식4
  • 5식품과 과학 잘못된 식품상식5
  • 6식품과 과학 잘못된 식품상식6
  • 7식품과 과학 잘못된 식품상식7
  • 8식품과 과학 잘못된 식품상식8
  • 9식품과 과학 잘못된 식품상식9
  • 10식품과 과학 잘못된 식품상식10
  • 11식품과 과학 잘못된 식품상식11
  • 12식품과 과학 잘못된 식품상식12
  • 13식품과 과학 잘못된 식품상식13
  • 14식품과 과학 잘못된 식품상식14
  • 15식품과 과학 잘못된 식품상식15
  • 16식품과 과학 잘못된 식품상식16
  • 17식품과 과학 잘못된 식품상식17
  • 18식품과 과학 잘못된 식품상식18
  • 19식품과 과학 잘못된 식품상식19
  • 20식품과 과학 잘못된 식품상식20
  • 21식품과 과학 잘못된 식품상식21
  • 22식품과 과학 잘못된 식품상식22
  • 23식품과 과학 잘못된 식품상식23
  • 24식품과 과학 잘못된 식품상식24
  • 25식품과 과학 잘못된 식품상식25
  • 26식품과 과학 잘못된 식품상식26
  • 27식품과 과학 잘못된 식품상식27
  • 28식품과 과학 잘못된 식품상식28
  • 29식품과 과학 잘못된 식품상식29
  • 30식품과 과학 잘못된 식품상식30
  • 31식품과 과학 잘못된 식품상식31
  • 32식품과 과학 잘못된 식품상식32
  • 33식품과 과학 잘못된 식품상식33

다음

  • 최대 100페이지까지 확대보기 서비스를 제공합니다.

> 레포트 > 자연계열 > 자료상세보기 (자료번호:119200)

구매가격
1,000원 할인쿠폰900원
등록/수정
2006.04.12 / 2006.04.13
파일형식
fileiconppt(파워포인트 2003) [무료뷰어다운]
페이지수
33페이지
자료평가
평가한 분이 없습니다.
등록자
ace8001
  • 다운로드
  • 장바구니 담기

닫기

이전큰이미지 다음큰이미지
  • 트위터
  • 페이스북
신규가입 200원 적립! + 10% 할인쿠폰 3장지급! banner구매자료를 평가하면 현금처럼 3%지급!

소개글

[식품과 과학]잘못된 식품상식에 대한 자료입니다.

하고 싶은 말

잘못된 식품상식에 관한 자료입니다.
많은 도움되세요~

목차

서론

FSA가 지적한 식품에 대한 잘못된 상식

변비에 잘못 알고 있는 식품상식

잘못된 다이어트 상식

콜레스테롤에 대한 잘못된 상식

잘못된 기호식품 상식

산성식품과 알칼리성식품

결론

본문내용

오늘날 현대인들은 건강한 삶을 영위하기 위하여 모두가 “웰 빙”에 발맞추어 살아가려고 한다. 하루하루가 빠르게 변화하는 사회에서 현대인들은 무분별한 정보의 홍수로 인하여 정보의 허와 실 을 잘 분별하지 못하고 살아간다. 그에 따라 웰 빙 이라고 믿었던 삶이 그렇지 않을 수도 있고, 잘못하면 건강을 잃을 위험을 초래 할 수도 있다. 우리 조는 웰 빙 열풍에 발 맞추어 우리 현대인들이 잘못 알고 있는 식품 상식의 허와 실에 대해 밝혀 보고자 한다.
영국의 식품 규격 청 (FSA)이 식품과 건강간의 관계에 대한 잘못된 사회적 통념 바로잡기에 나섰다고 BBC 인터넷 판이 최근 보도했다. 다음은 FSA가 지적한 식품에 대한 잘못된 상식들이다.
▷ 저지방음식은 항상 건강에 도움이 된다.
☞ 잘못이다. 저지방 식품을 표방한 대신 몇 배나 열량이 더 높은 다른 영양성분으로 지방을 대체할 수 있다.
▷ 마른 과일은 신선한 과일에 비할 바가 못된다.
☞ 역시 잘못된 것이다. 일일권장량상 최소한 하루 5조각 이상 과일과 채소를 먹는 게 좋으며, 생과일 이든 냉동과일이든 또는 캔에 들어간 과일이든 아무 문제없다. 또 건포도나 대추야자, 무화과 같은 마른 과일은 당분 및 섬유질을 제공하는 훌륭한 식품이기도 하다.
▷ 채식이 건강에 훨씬 좋다.
☞ 이 또한 틀리다. 일부 채식 메뉴는 상당량의 지방분을 함유하고 있다. 차라리 눈에 보이는 비계를 모두 제거하고 얇게 잘라서 조리만 한다면 붉은 고기가 채식보다 저지방 음식이 될 수 있다.
▷ 소금은 대부분 음식 조리과정이나 식사도중 첨가된다.
☞ 잘못된 얘기다. 조리과정이나 식탁에서 소금을 넣는 것은 단지 10~15%에 불과하다. 섭취 소금의 75%는 가공식품에서 나온 것이다. 한편 매일 평균적으로 우리들은 9g의 염분을 섭취하고 있는데 일일권장량은 6g에 불과하다
▷ 전통적으로 조리된 아침식사는 항상 건강에 도움이 되지 않는다.
☞ 틀린 것이다. 베이컨을 얇게 굽고, 구운 콩과 삶은 계란을 조리해 먹거나 기름을 사용하지 않고 조리한 버섯과 구운 토마토 등을 두껍고 딱딱한 빵과 함께 아침 식사로 먹을 경우 건강과 영양 균형에 모두 도움이 된다.
변비에잘못알고있는식품상식
▷ 김치를 많이 먹어라? 많은 사람은 채소에 식이섬유가 가장 많이 들어 있다고 생각한다. 그래서 변비가 있을 때는 김치-콩나물-고사리 등을 많이 먹으라고 권한다. 하지만 식이섬유 섭취를 위해 가장 중요한 것은 양보다는 질을 택해야 한다는 점이다. 김치나 콩나물-고사리에 들어 있는 섬유소는 물에 녹지 않는 불용성 섬유소 중 함수성이 낮은 리그닌 계통으로 질기고 거칠기만 할 뿐 변비 예방에는 그다지 효과적이지 못한다.

태그 식품상식, 변비, 김치, 식이섬유,

도움말

오피스2003버젼의 경우 호환성 문제로 열리지 않을 수 있으니 열리지 않는 경우 메인페이지의 파워포인트2003오류패치 링크를 통해 업데이트 하신 후 열어보시기 바랍니다.

자료평가

아직 평가한 내용이 없습니다.

오늘 본 자료

  • 오늘 본 자료가 없습니다.
  • img

    저작권 관련 사항 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트샵은 보증하지 아니하 며, 해당 정보 및 게시물의 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다. 위 정보 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재·배포는 금지됩니다. 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시 고객 센터에 신고해 주시기 바랍니다.