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소개글

[생활건강]우유의 효능에 대한 자료입니다.

하고 싶은 말

우유의 효능에 관한 자료입니다.
많은 도움 되세요~

목차

1. 우유 영양소

2. 우유의 섭취시 효과

3. 우유와 성인병

4. 우유에 관한 상식

본문내용

우유는 완전한 자연식품이다.
우유는 우리가 살기 위해 섭취해야 하는 거의 모든 종류의 영양소들이 적당한 비율로 들어 있으며 영양소의 소화·흡수가 잘되고 먹기에 좋은 최고의 자연 영양식품이다.
모유는 갓난아기에게 완전식품이지만, 우유는 모유 다음으로 가장 완전에 가까운 식품으로서 어린이는 물론 임신부, 수유부, 노인 등 모든 사람의 건강을 지키고 체력을 증진시키며 국력을 증진시킬 수 있는 부증된 자연 영양식품이다.
1. 우유 영양소
우유에 들어있는 영양소의 종류와 비율, 양, 소화율 등을 볼 때 우유는 완전에 가까운 식품이다.
우유와 같이 우리가 필요로 하는 여러 가지 영양소를 골고루 필요한 비율대로 가지고 있는 식품은 거의 없다. 단백질, 칼슘, 비타민B2, 비타민B12 는 한국인의 경우 더욱 그 가치가 높은 영양소라고 할 수 있으며 특히 우유는 이들 영양소가 풍부한 식품이다.
성인 1일당 한국인 평균 영양섭취량과 영양권장량
더욱이 표에서 볼 수 있는 바와 같이 한국인의 평균 영양섭취 형태와 영양 권장량을 비교해 볼 때에 칼슘, 비타민A, 비타민B2 등이 많이 부족함을 알 수 있으며 철분 이외에는 우유가 이들 영양소를 많이 가지고 있어서 단백질의 질개선을 포함하여 한국인의 영양섭취를 획기적으로 개선할 수 있음을 누구나 쉽게 알 수 있다.
2. 우유의 섭취시 효과
♥식생활에서 균형된 영양을 얻는다.
♥각종 비타민과 칼슘이 풍부하여 성장 발육을 촉진해 준다.
♥각종 무기질이 골고루 함유되어 치아와 골격을 튼튼히 해준다.
♥항악성 빈혈인자의 함량이 높아 빈혈율을 예방해 준다.
♥뇌의 구성성분의 일종인 갈락토스의 함량이 많아 머리를 좋게 해준다.
♥비타민A등의 영향으로 위를 보호해 준다.
♥고급단백질의 성질에 의해 장을 건강하게 해준다.
♥유산균의 정장작용에 의해 장을 건강하게 해준다.
♥우유중의 인지질 성분에 의하여 혈압을 낮게 해준다.
♥암의 생성을 억제해 준다.
3. 우유와 성인병
고혈압과 우유
과잉의 소금이 고혈압증의 발병을 촉진하고 증상을 악화시킨다. 따라서 싱겁게 먹으면 혈압이 내리게 된다. 그런데 식이요법에서 또 하나 중요한 것은 칼륨이 많이 들어있는 식품을 먹는 일이다.

태그 우유, 효능, 우유의 효능

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