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fileicon[서비스경영] Amy`s Ice Cream 에이미 아이스크림 사례

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소개글

[서비스경영] Amy`s Ice Cream 에이미 아이스크림 사례에 대한 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서론


문제 제기




Ⅱ. 본론


1. 설립배경 및 경영철학


2. Amy's Ice Cream의 조직문화


3. Amy's Ice Cream의 직원상


4. 추상적 질문을 통한 Amy's Ice Cream의 직원선발과정




Ⅲ. 결론


느낀점 및 개선사항 제시

본문내용

1. 설립배경 및 경영철학

창업자겸 소유주인 Amy Miller가 처음 아이스크림 사업에 뛰어든 것은 보스톤에 있는 스티브 아이스크림(Steve's Ice Cream) 점에서 일하면서부터이다. 그곳의 비법은 으깬 감자 토핑(mashing topping)이었고, 하버드(Havard)나 M.I.T를 졸업한 사람들이 왜 그곳에서 일할까 에 대해서 곰곰이 생각해 보니 그것은 바로 종업원들이 아이스크림 가게에서 일하는 것이 곧 “feel-good”직업이라고 느낀다는 것이었다. 그 곳에서 배운 기술을 바탕으로 Amy Miller는 1984년 10월 텍사스주 오스틴에서 시작하여 점차 텍사스 주 다른 도시들로 확장시켜 나갔다.
Amy Miller가 첫 점포를 오픈할 때 세운 두 가지 경영철학이 있었다. 첫째는 종업원은 자신이 하는 일을 즐겨야 한다는 것과 둘째로 아이스크림 뿐 만 아니라 서비스도 고객을 즐겁게 만들라는 것이다. 이러한 것들이 고객들이 Amy's Ice Cream을 다시 찾게 만드는 요인이 되었고, 이 철학은 Amy's Ice Cream이 번창하고 기업의 토대를 잡아 갈 수 있게 하는 기초가 되기도 하였다.

태그 Ice Amys, Amy 아이스크림, 아이스 Cream, 크림 고객, 직원 조직문화

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