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fileicon[일반생물실험예비레포트]효소의 온도,농도,ph에 의한 활성도

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소개글

[일반생물실험예비레포트]효소의 온도,농도,ph에 의한 활성도에 대한 자료입니다.

목차

1.실험소개 및 목적
2.실험이론
3.실험기구및 시약
4.실험방법

본문내용

2) 활성에 영향을 주는 요인

①효소의 온도에 대한 의존성
모든 화학반응은 반응물질 외에 미량의 촉매가 존재함으로써 반응 속도가 현저히 커지는데,
생물체 내에서도 모든 화학반응이 이 촉매에 의해 속도가 빨라진다.
다만 무기 반응의 촉매와는 달리 생물체 내의 촉매는 모두가 단백질이다. 이 생물체 내의 촉매를 효소라고 부른다.



✚) 효소의 온도의존성 : 아레니우스 식
① 활성증가율 (온도계수) : 온도가 10oC 상승하면 효소활성은 약 2배 상승한다.
② 열변성 : 온도가 너무 올라가면 단백질이 변성되기 때문에 효소활성은 급속히 떨어 진다
③대부분의 효소는 40oC 부근에서 최적온도가 존재한다.



태그 효소, 활성, 온도, ph, 농도

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잘정리되어있어서 잘 썼습니다
tkfkd1*** (2013.11.01 13:37:13)
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el*** (2006.06.15 19:43:16)
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보기쉽게 잘 정리되어있었습니다.
dk*** (2006.05.17 16:45:43)

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