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[병원식] 특별식과 검사식 - 특별식(케톤식, 요오드제한식, 글루텐제한식, 알레르기식), 검사식(레닌검사식, 칼슘검사식, 내당검사식, 지방변검사식, 5-HIAA검사식)
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| 목차 |
| [병원식] 특별식과 검사식 I. 특별식 1. 케톤식 2. 요오드 제한식 3. 글루텐 제한식 4. 알레르기식 II. 검사식 1. 레닌검사식 2. 칼슘검사식 3. 내당검사식(GTT) 4. 지방변검사식 5. 5-HIAA 검사식 * 참고문헌 |
| 본문내용 |
| [병원식] 특별식과 검사식 I. 특별식 특별식에는 각종 질환별로 영양소의 성분이나 함량 등을 조정한 식사와 영양보충을 위한 식사 등이 포함된다. 예를 들면, 당뇨식, 순환기 질환식, 대사 질환식이나 영양강화식, 알레르기식 등이다. 각 질환별로 제안 되는 식사는 각 질환별로 다루었다. (1) 케톤식(Ketogenic diet) 케톤체가 항경련효과가 있다는 점을 감안하여 간질환자, 특히 소아 간질환자의 발작을 조절하기 위한 식사이다. |