노르웨이 음식문화[Norwegian Food Culture]

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목차

1. 노르웨이? 2. 노르웨이 식문화의 배경 3. 노르웨이 식문화의 특징 4. 노르웨이의 대표적인 음식

본문내용

노르웨이? NORWAY • 정식명칭은 노르웨이 왕국 • 북유럽 스칸디나비아 반도의 서쪽에 위치 • 석유, 천연가스, 석탄, 해산물 등 자원이 풍부 • 수도 : 오슬Th • 9C~11C 노르웨이 바이킹의 대대적인 해상원정 • 연평균 기온은 6.9℃ 노르웨이의 기후 기후는 한대성 기후이다. 한대성 기후이기 때문에 12월에는 오후 3시만 되어도 일몰하고 기온은 -15℃ 이하이다. 하지만 내륙으로 들어가면 겨울 기온이 떨어지고 강우량이 적다. 눈이 자주 오는 편이며, 북극처럼 백야 현상이 일어나기도 한다. 또한 해양성 기후로 난류인 멕시코 만류(灣流)가 서해안을 따라 북쪽으로 흐르므로, 높은 위도에 비하면 온도가 낮지 않고 강우량이 많다. 예를 들면 남부 서해안의 베르겐은 겨울의 월평균 기온이 1.3∼1.5℃ 이며, 여름에는 약 15℃ , 위도에 비하여 비가 많이 오는 편이다. 1년 강우량은 1,900㎜에 이른다. 북쪽일수록 강우량은 적어져 북부에서는 연강우량이 400㎜ 이하이다.