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박테리아의 동정
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| 박테리아의 동정(Gram stain) Ⅰ. 실험 목적(Purpose of experiment) 미생물 실험의 기초가 되는 멸균과 소독의 개념을 이해하고, 배양배지를 만들어 식품위생검사를 위한 균의 접종 및 배양방법을 익히도록 한다. Ⅱ. 가설 설정(Setting up hypothesis) 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물을 미생물이라 한다. 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 바이러스도 미생물에 속한다. 여러 미생물을 배지에 직접 증식시킴으로써, 특징을 알 수 있을 것이다. 멸균은 대상물체의 모든 미생물을 완전히 제거하는 조작이다. 소독은 병원체를 사멸시켜 전파력을 없애는 조작이다. 만약 멸균, 소독을 자세히 안 하면 오염이 되는 등 다른 변화가 있을 것이다. |