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[사업계획서] 반찬가게
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| 목차 |
| 1 사업개요 창업 동기와 근거 타겟 참고업체 메뉴 차별화 메뉴 시간배분 2 입지선정 SWOT 분석 차별화 방안 원가 수익분석 자본조달 계획 손익분기점 계산 |
| 본문내용 |
| SWOT 분석 수익창출 강점 재료의 신선도 높은 마진 다양한 반찬 인건비 최소화 약점 모방 창업의 가능성 유사점포 다량 입지 높은 보관 유지비 기회 높은 인구밀도 직업여성의 증가 건강의 중요성 확산 위협 원재료 가격 상승 기존 요식업체와의 경쟁 S-O 전략 신선도 높은 재료와 다양한 반찬으로 직장인 및 1인가구의 입맛을 잡는다 W-O 전략 점포에 대한 확실한 이미지를 심어두어 단골 고객을 확보해 둔다. S-T 전략 저렴한 가격과 다양한 메뉴, 재료의 신선도로 경쟁력을 갖춘다. W-T 전략 다른 점포와의 차별화 및 지속적 홍보 전략과 당일 조리, 판매로 보관 유지비 및 재료비를 최소화한다 |