회전 치킨집 사업계획서

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목차

1. 시장 분석 2. 사업 개요 3. 메뉴 계획 4. 입지 계획 5. 마케팅 계획 6. 재무 계획 7. 수익성 분석 8. SWOT 분석

본문내용

레일 가운데서 조리가 이루어지는 회전초밥 점포와 달리, 음식은 주방에서 조리됨 레일 주변에 테이블을 배치하여 손님들이 원하는 치킨/기타 음식을 선택 온도가 따뜻하게 유지되어야 하는 음식과 차갑게 유지되어야 하는 음식의 레일을 구분함 홀 메뉴에 비해 더 저렴 홀 메뉴 가격에서 1000원씩 할인된 가격 (단, 일정시간 경과 음식에 한해) 기타 대학상권과 달리 유흥 + 패션 + 문화 중심지로서의 역할도 수행하고 있음 인근에 위치한 대학으로 인해 젊은 층의 음식점 수요가 폭발적임 합정역, 동교동, 양화로 주변에 대형 오피스가 밀집되어 있으며, 직장인 유동인구도 다수 존재 하지만, 홍대입구역 근처에 30개 이상의 경쟁점포가 이미 존재하고 있기 때문에 차별화된 아이디어나 전략이 필요 경쟁사 현황 A. 뿔레치킨 B. 뿔레치킨2 C. 바스켓 D. 바투치킨 E. 닭살돋는치킨 F. 교촌치킨 G. KMC치킨 H. 오빠닭 I. 레게치킨 J. 치르치르 k. 비비큐 ……