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[외식사업경영론, 사업계획서] 직접만들어 먹는 샤브샤브 전문점
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[외식사업경영론, 사업계획서] 직접만들어 먹는 샤브샤브 전문점.ppt
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| 목차 |
| 목 차 Concept Commercial Power Menu Staffing Interior 마케팅전략 촉진(Promotion), 홍보 계획 Acconting |
| 본문내용 |
| 1. CONCEPT 신선하고 깨끗한 재료를 바탕으로 한 웰빙음식 직접 만들어 먹는 재미 - DIY 다양한 재료를 기호에 맞게 선택하는 방식의 Set 메뉴 신개념 패밀리 레스토랑 Room식 구조 타겟은 번화가를 중심으로 한 “가족” (평일 점심 타겟은 3~40대 주부층) |