[사업계획서]초밥전문점 사업계획서

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목차

tkd1. 시장성분석 가. 사업선정배경 나. 사업전개전략 다. 사업운영원칙 라. 상권분석 마. 사업점포 입지선정 바. 수요분석 사. 경쟁분석 아. SWOT 분석 자. 위협요인 극복방안 2. 기술성분석 가. 기술현황 나. 기술개발계획 3. 수익성분석 가. 예상소요비용 나. 자본조달계획 다. 예상손익계산

본문내용

1.사업선정배경 * 떠오르는 초밥 전문점의 면모 1. 일정한 맛 유지- 품질의 일관성 기계에 밥을 넣기만 하면 한 덩어리씩 초밥이 만들어져 나온다 일정량의 밥과 식초물의 농도까지 정확히 맞춘다 2. 운영비, 인건비 절감 – 전문 주방장의 불필요에 따른 인건비 절감 3. 고객만족 실현 고객 대기시간의 최소화 비용절감 부분을 양질의 원재료 사용과 저렴한 가격으로 고객에게 보답